Podsumowanie artykułu – jak udekorować tort na urodziny dziecka. Podsumowując, tworzenie niezapomnianego tortu urodzinowego dla dziecka to nie lada wyzwanie, ale również doskonała okazja do wyrażenia swojej kreatywności i sprawienia radości naszemu maluchowi. WFkmFx. To zabawa dla mamy, która chce zrobić rewelacyjną niespodziankę dla dzieci. Wymaga trochę pracy, ale efekt – murowany!Biszkopt: 4 jajka szczypta soli 4 łyżki zimnej wody 200 g cukru 180g mąki 1 łyżeczka proszku do pieczeniaWykonanie: 4 białka ubijamy na sztywno z odrobiną soli, gdy będą już prawie ubite, dajemy 4 łyżki zimnej wody, nastepnie 200 g cukru i jeden cukier UWAGA. Czas na żółtka. Dodajemy je i tylko leciutko mieszamy na najwolniejszych obrotach. Maksymalnie 3 sekundy. Nie szkodzi, że się nie wymiesza dokładnie. Następnie czas na mąkę. 180gr z 1 łyżeczka proszku do pieczenia. Mąkę dodajemy i mieszamy całość już bez użycia miksera. Zamieszać kilka razy, tak mniej więcej. Całość powinna tworzyć puszystą masę, prawie pianę. Kolejna UWAGA…blachy, w której chcemy piec biszkopt nie można natłuszczać po bokach, bo biszkopt rosnąc, będzie się ślizgał po ściankach. Natłuszczamy tylko spód blachy. Pieczemy w 160C, jakieś 25-30 min Do gotowej masy można dodać dowolny barwnik spożywczy… biszkopt będzie kolorowy!Ja piekę ok. 3 biszkopty, każdy innego przekładam masą (2 różnymi).Masa do tortu: Składniki biała czekolada 100g śmietanka kremówka 200g 1 śmietanka-fix 1 budyńSposób wykonania: 1. Białą czekoladę połamać i rozpuścić w śmietanie kremówce – ok. 200 g. na małym ogniu. 2. Wystudzić mocno. 3. Bardzo schłodzoną ubić dosypując śmietan-fix (niekoniecznie, zależy od tego, kiedy tort będzie konsumowany). 4. Rozetrzeć kostkę masła Extra (żadne tam mixy). 5. Do roztartego dodawać po łyżce zimny budyń (taki z torebki) 6. Dodawać po łyżce ubitą śmietanę z czekoladą. 6. Przed dekoracją dobrze jest jeszcze potrzymać trochę masę w pasują do niej świeże truskawki i maliny, wiórki kokosowe. Jeśli chcę ciemny krem czekoladowy, to do masła dodaję nutellę, potem krem budyniowy, ubitą śmietanę i startą gorzką czekoladę. Tu pasują wiśnie albo całe orzechy, albo M&M’s-y. Co kto cukrowa z tego powstały figurki i inne „dekoracje”: 400 g cukru pudru 50 g glukozy 35 ml wody 2 łyżeczki żelatyny ewentualnie barwnik (jak nie to masa jest biała)Żelatynę rozpuścić w 35 ml ciepłej wody, wlać do cukru pudru zmieszanego z glukozą i ugniatać jak ciasto (najlepiej mikserem, mi zawsze robią się takie suche grudki, ale mąż potem ręcznie pomaga). Jeżeli masa ma być w jakimś kolorze to – dodać barwnik i tyle cukru, aby była elastyczna i nieklejąca! jak się za bardzo klei to można „pomiziać” sobie ręce oliwą lub olejemno i miłej zabawy, jak z modeliną masę można zamrozić i odmrozić i dalej nadaje się do lepieniaTen wspaniały przepis i zdjęcie arcydzieła udostępniła nam nasza czytelniczka, pani Ania Jeśli zastanawiasz się, jak udekorować tort dla dziecka, to dobrze trafiłeś. Podzieliliśmy ten proces na kilka prostych kroków. Łatwo jest użyć fotonakładki na tort, sześciolatki, brokatów i żeli. Duże dzieci mogą jednak potrzebować pomocy przy lukrowaniu tortu, dlatego osoba dorosła może pomóc im przełożyć lukier do woreczków i pokazać, jak nakładać go na tort. Użycie fotomalunku na tort Jeśli pieczesz tort urodzinowy dla dziecka, zastanów się nad użyciem fotograficznej nakładki na tort. Te jadalne zdjęcia mają bardzo mało konsystencji i smaku, a ich zadaniem jest rozpuszczenie się w wilgotnych powierzchniach. Dzięki temu wyglądają tak, jakby zostały wydrukowane bezpośrednio na torcie. Jeśli masz dziecko, które chce mieć foto-tapetę na torcie, warto zabrać je do lokalnej piekarni, aby zobaczyło, jak wygląda ten proces i omówiło z pracownikami rodzaje zdjęć, których można użyć. Foto-naklejki na torty są dostępne w różnych wzorach i stylach. Zdjęcia można wykorzystać jako obwódki na torcie lub do dekoracji boków. Zdjęcia są jadalne i mogą stanowić górną lub dolną ramkę. Wystarczy tylko odkleić podkład i umieścić je na torcie. Do zdjęć dołączona jest instrukcja, jak umieścić je na torcie. Jeśli nie masz zdjęcia twarzy swojego dziecka, możesz również kupić zdjęcie jako dekorację boczną. Wykorzystanie foto-naklejki na tort na urodziny dziecka może być ekscytującym sposobem na uczczenie tej okazji. Mając do wyboru tak wiele opcji, możesz stworzyć tort, który będzie jedyny w swoim rodzaju. Wybór idealnej nakładki na tort może sprawić, że okazja będzie jeszcze bardziej niezapomniana. Po wybraniu wzoru nadszedł czas na dobranie odpowiedniego rozmiaru fotomateriału na tort. Wybór odpowiedniego zdjęcia jest istotną częścią tego procesu. Potrzebne jest świetne zdjęcie, które posłuży jako nakładka na tort. Możesz poszukać zdjęć w Internecie i wybrać takie, które Twoim zdaniem będzie dobrze wyglądać na torcie. Jeśli nie możesz znaleźć odpowiedniego zdjęcia, możesz zrobić własne. Jeśli jednak nie masz żadnego z tych zdjęć, zawsze możesz zrobić nowe zdjęcie swojego dziecka. Korzystanie z sześciolinii Jeśli szukasz prostego, ale skutecznego sposobu na udekorowanie tortu urodzinowego dziecka, możesz użyć kolorowych cukierków sixlets. Cukierki te są produkowane przez firmę Sweetworks z Toronto i są dostępne w dużych ilościach. Posiadają certyfikat koszerności, są bezcukrowe i bezglutenowe. Oblane czekoladą środki sześcioraczków mają smak słodkiej czekolady. Prostym i szybkim sposobem na stworzenie kolorowego lampionu na torcie urodzinowym dla dziecka jest użycie worka do dekoracji z końcówką 1A. Następnie wyrysuj na torcie fragmenty, używając na przemian jasnego i ciemnego lukru pomarańczowego. Po ostygnięciu lukru, użyj szpatułki, aby wygładzić każdą część. Jeśli masz problem z wypełnieniem szczelin i przerw, użyj szpatułki do delikatnego nakładania lukru Sixlets. Na dekorowanie tortu trzeba będzie poświęcić około 40-50 minut, ale proces ten jest wart wysiłku. Innym ciekawym sposobem na udekorowanie tortu urodzinowego dziecka jest użycie cukierków o tematyce patriotycznej. Sześcioraczki tworzą patriotyczny tort. Połącz je z patriotycznymi M&Msami, aby uzyskać zabawny tort patriotyczny. Będziesz zaskoczony efektem. Efekt przypominający konfetti z pewnością zachwyci Twoje dziecko! I pamiętaj, sześciorniczki świetnie nadają się też na przyjęcia! Używanie brokatów Jeśli zamierzasz użyć brokatu do udekorowania tortu urodzinowego dziecka, pamiętaj o środkach ostrożności. Istnieje wiele rodzajów brokatu i nie wszystkie z nich są jadalne. Przepisy dotyczące bezpieczeństwa żywności wymagają od producentów umieszczania na etykietach wykazu składników. Większość jadalnych pyłów i brokatów zawiera cukier, maltodekstrynę, skrobię kukurydzianą i pigmenty perłowe na bazie miki oraz barwniki FD&C. Na etykiecie należy szukać napisu “Edible” (jadalne). Produkty nietoksyczne nie mają takiej informacji. W jednym z ostatnich badań stwierdzono, że u sześciorga dzieci wystąpiły objawy zaburzeń żołądkowo-jelitowych po upływie od 30 do 10 godzin od zjedzenia ciastka. Jednak u dzieci, które nie zjadły lukru do tortu, nie wystąpiły takie same efekty toksyczne. Na etykiecie na pojemniku z pyłem brokatowym widnieje napis “Nietoksyczny, nietoksyczny, tylko do dekoracji”. W zależności od rodzaju brokatu można wybrać brokat nietoksyczny lub jadalny. Ten ostatni jest bezpieczniejszy, ponieważ jest wykonany ze składników bezpiecznych dla układu pokarmowego. Toksyczny brokat jest bezpieczny dla dzieci, jeśli jest oznaczony jako “spożywczy”, ale brokat szklany może powodować problemy żołądkowo-jelitowe u osób z poważnymi schorzeniami. Poniżej przedstawiamy wskazówki dotyczące stosowania brokatu na tortach. Do płatków kwiatów użyj jadalnego pyłu połyskującego. Chociaż nie są one tak bezpieczne jak brokat przeznaczony do kontaktu z żywnością, brokat jadalny jest całkowicie strawny. W zależności od rodzaju brokatu, można nim obficie posypać tort lub nawet wmieszać go w masę cukrową. Dragees i Sprinkles oferują szeroką gamę brokatów jadalnych. Upewnij się, że kupujesz produkt wysokiej jakości, aby uniknąć ryzyka związanego z żywnością. Używanie żeli Użycie żeli do dekoracji tortu to doskonały sposób na dodanie kolorowych ozdób do tortu bez użycia płynnych barwników spożywczych. Choć są one skoncentrowane, nie spływają tak łatwo jak barwniki w płynie i nie niszczą powierzchni tortu. W przeciwieństwie do płynnych barwników spożywczych, barwniki w żelu nie są toksyczne i mogą być nakładane na powierzchnię tortu za pomocą czystego pędzelka. Mogą być używane do tworzenia kolorowych wzorów na tortach i doskonale nadają się do malowania. Pierwszym krokiem w użyciu żelu jest przygotowanie gąbki. Potrzebne będą dwie części żelatyny i jedna część wody. Wymieszaj je razem w rondelku na małym ogniu, aż staną się klarowne, ale nie gotuj ich. Gdy masa będzie gotowa, możesz przełożyć ją do woreczka do lukru i użyć do dekoracji tortu. Żele można przechowywać w lodówce do 6 miesięcy, więc warto mieć ich pod ręką pod dostatkiem. Używanie foremek do dekoracji tortów z postaciami Jeśli dekorujesz tort dla dziecka, doskonałym wyborem może być użycie tortownicy w kształcie postaci. Nie tylko pozwalają one uzyskać wspaniale wyglądające torty, ale także umożliwiają pomoc dzieci i wspólne dekorowanie tortu. Tortownice w kształcie postaci są dostępne w kilku stylach i mogą kosztować od 15 do 20 dolarów. Foremki tworzą formę, która pozwala na dowolne dekorowanie tortu. Niektóre patelnie do tortów w kształcie postaci są idealne na urodziny. Tortownica SpongeBob jest poświęcona ukochanej postaci z kreskówki oraz musicalowi z Broadwayu. Tort będzie pełen radości, a sam tort nie jest trudny do udekorowania. Dla młodszych dzieci można również znaleźć tortownicę przedstawiającą matkę smoka. Tort z matką smoczycą to doskonały wybór dla dzieci, które uwielbiają straszne stwory. Innym świetnym rozwiązaniem jest udekorowanie tortu za pomocą tortownicy Harry Potter, na której znajduje się duży hologram z ulubionymi książkami chłopca. Jeśli nie przepadasz za wałkowaniem, możesz kupić wstępnie rozwałkowaną pomadę i udekorować tort ulubionymi postaciami. Jest to prawdopodobnie najłatwiejsza opcja dekorowania tortu, ale jeśli wiesz, jak to zrobić, możesz ją pominąć. Figurki zabawek są dostępne w rozmiarach od dwóch do sześciu cali i można je kupić z wyprzedzeniem. Upewnij się tylko, że są wystarczająco czyste dla jadalnego tortu! Przygotowanie tortu z foremką w kształcie postaci wymaga pewnych specjalnych przygotowań, a czas pieczenia ma kluczowe znaczenie. Przed użyciem patelni w kształcie postaci należy ją natłuścić i oprószyć mąką, a najlepszym sposobem na zapewnienie równomiernego pieczenia jest sprawdzenie ciasta na kilka godzin przed pieczeniem. Jeśli to możliwe, użyj patelni z powłoką nieprzywierającą, a nadmiar tłuszczu przechowuj w szczelnie zamkniętym pojemniku w lodówce na później. Nie od dziś wiadomo, że tort jest najbardziej kluczowym smakołykiem podczas przyjęcia urodzinowego. Nie można sobie bowiem wyobrazić tego wyjątkowego dnia bez zdmuchiwania świeczek! Szczególnie ważną rolę pełni on jednak dla dzieci, dlatego jeśli nie chcecie kupować tortu, warto dowiedzieć się, jak go upiec samemu. Rozmowa z dzieckiem Zanim jednak weźmiemy się za pieczenie, ważne jest poznanie preferencji naszego dziecka. Nie możemy bowiem upiec ciasta np. o smaku, za którym maluch nie przepada – to jego święto! Co zatem należy dokładnie zrozumieć? Przede wszystkim wspomniane upodobania. Oczywiście bardzo często jest tak, że rodzic zna preferencje dziecka związane z ulubionym smakiem (zazwyczaj są to czekolada, wanilia bądź te bardziej owocowe), warto jednak dla pewności zapytać, na jaki będzie mieć ochotę. Dodatkowo możecie również ustalić kształt tortu bądź różnego rodzaju dodatki, którymi maluch może Ci pomóc udekorować ciasto. Przepisy Kolejnym krokiem jest znalezienie odpowiedniego przepisu. Jeżeli masz swój notes z przepisami – super! Jeżeli nie pieczesz zbyt często bądź chcesz stworzyć coś pierwszy raz, zawsze dobrą pomocą jest Internet. Nie dość, że znajdziesz tam przepisy na prawie wszystkie rodzaje tortów, to również możesz się zainspirować ich wyglądem czy gabarytami. Warto również ustalić, jak tort mniej więcej będzie wyglądał. Może on być obłożony kremem, na którym wszystkie dodatki będą pięknie wyglądać. Można go również oblać lukrem oraz masą cukrową. Ta ostatnia jest najpopularniejszą opcją związaną z tortami urodzinowymi, szczególnie dla dzieci. Wiele cukierni korzysta właśnie z niej, bo najłatwiej ją modelować oraz tworzyć z niej różnego rodzaju postaci. Dodatki Co natomiast z dodatkami? Zaczynając od tych jadalnych – oprócz wspomnianych bohaterów bajkowych, tort można przyozdobić łatwo dostępnymi perełkami, gwiazdkami czy innymi lukrowymi posypkami. Dodatkowo coraz częściej rodzice przy pieczeniu tortu przyozdabiają go tematycznymi opłatkami, np. ulubionym bohaterem z bajki. Takie opłatki są bardzo łatwo dostępne w Internecie. Tort można przyozdobić również kawałkami owoców bądź pokruszonymi, ulubionymi słodyczami. Warto również pamiętać o napisie z życzeniami lub imieniem solenizanta. Jedną z opcji jest stworzenie go z kremu, bądź opcja niejadalna – zakup np. drewnianych życzeń, które wbija się w ciasto. Zakupy Nasz tort nie powstanie, jeśli nie będziemy mieć składników. Nie zawsze są one jednak w naszych domach, szczególnie, jeśli na co dzień nie pieczemy różnorodnych ciast. Przed zakupami należy jednak sporządzić ich listę, dzięki której na pewno nic Ci nie umknie, a dodatkowo pozbędziesz się stresu związanego z potencjalnym bieganiem po sklepach w tak ważnym dniu. Co na tej liście powinno się znaleźć? Podczas zakupów szczególnie należy zwrócić uwagę na składniki z przepisu oraz na potrzebne dodatki. Trzeba również pamiętać o świeczkach. Ciężko jest wyobrazić sobie tort urodzinowy dla dziecka, na którym nie ma zapalonych świeczek. Wykonanie Mamy już przepis, pomysł oraz składniki. Wiemy też, jak ma wyglądać efekt końcowy, zatem nie pozostaje nam nic, jak tylko wziąć się do pracy. Pamiętaj, że dobrym pomysłem jest zaangażowanie dziecka w dekorowanie. Chyba że tort ma być słodką niespodzianką! Zdj. główne: Richard Burlton/